Lidl katalog februar 2023 - stran 6 *

SPAJANJE VINA IN SIRA Sir in tudi vino nastaneta s fermentacijo, zato se praviloma ljubita. Vendar veljajo številna pravila, ki jih je dobro upoštevati, če se odločimo za kombiniranje. „Največja napaka, ki sem jo neštetokrat doživela tudi v odličnih restavracijah je, da s sirom postrežemo močno rdeče vino. Zakaj? Ker ima sir visoko kislino in je praviloma tudi slan, ti dve značilnosti pa se tepeta s tanini, ki so v rdečem vinu. K sirom se zato najlepše poda belo vino - pa naj bo to sveže ali zorjeno," pravi Mira Šemić. Če že ne moremo brez rdečega vina, se pri kombiniranju s siri odločimo za takšno, ki ima manj taninov, hkrati pa je bogato po sadnosti in svežini. To je torej lahko sveže in poskočno ali pa starano rdeče vino, ker so tanini v njem mehki in zaokroženi. hlajeno MILBONA SELECTION Pecorino italijanski trdi sir iz ovčjega mleka hlajeno PECORINO at pribl. 100 g 18.9⁹9⁹ POLTRDI SIR NA MEDITERANSKI NAČIN ohaus en barillo MILBONA SELECTION Nizozemski sir na mediteranski način pribl. 110 g 13.⁹9⁹ 99 hlajeno Blu Fou Aramaican potrav MILBONA SELECTION Blu Fou poltrdi sir s plemenito plesnijo hlajeno pribl. 110 g Sir gavda MILBONA SELECTION Kozji sir Gavda pribl. 110 g • za kg • za kg hlajeno Poskenirajte QR kodo in preverite pestro ponudbo prvovrstnih sirov raznolikih oblik in odlik. hlajeno MILBONA SELECTION Topljeni sir s črnim poprom Minister za zdravje opozarja: „Prekomerno pitje alkohola škoduje zdravju!" fo TOPLJENI SIRS CRNIM POPROM planten MILBONA SELECTION Le Gruyere švicarski trdi sir Millona pribl. 150 g 15.9⁹9 LE GRUYERE xxxxxxg pribl. 150 g 22⁹⁹9⁹