20 | PEKA
2.
Napolnite valjar z vročo vodo za valjanje
kvašenega testa, s hladno vodo pa za
valjanje maslenega in listnatega.
Tupperware
1 tbsp
2 tbsp
¼ cup
½ cup
½ cup
% cup
% cup
1 cup
6 mm
+
8 for
2 cups 1 pint
1 quart 2 pints
3 mm
+
½ tsp
1 tsp
2 tsp
0.5 fl oz
stik s
podlago
1 fl oz
2 11 or
2.5 11 cz
4 fi cx
5.5 fl oz
61 or
2.5 ml
Modeli za piškote določajo debelino testa,
z njimi pa lahko oblikujete tudi piškote.
10 ml
15 ml
30 ml
60 ml
75 ml
120 ml
165 ml
180 ml
240 ml
475 ml
950 ml
3.
4.
WE
280m
28cm
24cm
10% in
11 in
Silikonski čopič lahko
uporabite za glaziranje
keksov in tort ali za
mariniranje in mazanje
mesa in rib z oljem.
1.
(3
14 or
½ oz
MOR
1 o
1% o
1% OF
1% OF
2 oz
2% OF
30
16
b
S
3
$35
230 F
265 F
205 "F
300 F
340 "F
355 *F
375 F
390 *F
430 "F
445 F
79
14 g
219
28 9
35 g
42 g
49 g
56 g
70 g
84 g
98 g
112 g
455 g
505 9
680 g
795 g
110 °C
130 °C
140 0
150 °C
170 °C
180 °C
190 °C
200 °C
220 C
230 °C
max +40°C +105°F
cim
1. Nastavljivi supervaljar
Ø 7,5 x 50 cm
B74
2. Slaščičarska podlaga
Gladka površina, proti zdrsavanju.
66 x 46 cm
B76
3. Nastavki in modeli
za piškote (4 kosi)
(2 različni velikosti, 3 mm in 6 mm)
B75
4. Silikonski čopič
17,2 x 4,1 x 3,6 cm (zaprt)
20 x 4,1 x 3,6 cm (odprt)
B77
